小麦既不是大米也不是面粉。小麦是一种禾本科植物，其颖果磨成面粉后，可以制作成面包、馒头、饼干、面条等食品。而大米是由水稻加工而成，面粉则是从小麦中提取的胚乳磨成的粉状物。因此，小麦是制作面粉的原材料，大米和面粉分别是由不同谷物加工而来的食品
小麦粉的制作过程是怎样的？
小麦和大米在储存上有何不同？
小麦面粉的营养价值有哪些？
